Lead Head Chef

Klinik Gilang Bakso · 📍 Lamongan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Klinik Gilang Bakso sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu baru, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Menciptakan dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higienis.,Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan departemen lainnya untuk memastikan integritas operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Executive Chef).,Memahami dan mampu menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kreativitas dan kemampuan berpikir strategis.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan efektif.Kemampuan menciptakan dan mengembangkan menu baru.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan dan higienis.Kemampuan berkomunikasi dan kolaborasi yang baik.Kemampuan berpikir kreatif dan strategis.Kemampuan dalam mengelola operasional dapur.Pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait