Sous Chef

CV Jaya Inti · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Jaya Inti, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur, mulai dari memimpin tim koki hingga memastikan kualitas dan keberlanjutan menu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan karir Anda. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memastikan kualitas dan keberlanjutan menu.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.
  • Menjaga keamanan dan ketertiban di dapur.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau D3 di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan teknik penyajian.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu yang ketat.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Sous Chef yang memiliki kemampuan teknis dan manajerial yang kuat. Anda harus memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan teknik penyajian. Kemampuan kepemimpinan dan manajerial Anda akan sangat berharga dalam mengarahkan tim koki kami. Selain itukemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim adalah sangat penting.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    S
    Suvarna Land

    Marketing and Membership Assistant Manager

    📍 Jakarta Timur, Jakarta Raya
    nego
    T
    The Keranjang

    SALES TOUR & GUIDE

    📍 Kuta, Bali
    nego
    C
    CV Astrid Tunas

    Demi Chef

    📍 Gorontalo
    nego
    P
    PT Lestari Dinamika

    Demi Chef - Urgent

    📍 Tenggarong
    nego
    D
    Depot Oka Fruit

    Kitchen Staff

    📍 Ngawi, Jawa Timur
    Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    R
    Resto Nanda Motor

    Staff Kitchen

    📍 Balikpapan
    Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month